Kulinarische Nächte Bad Kleinkirchheim

Gipfeltreffen des guten Geschmack findet an vier Wochenenden in Bad Kleinkirchheim statt. Ein Genuss-Bazar im Kurpark und ein Menü - die Region präsentiert sich zu vier Themen:
Kärntner Gemüse, Kraut & Rüben
Edles von Kärntner Obst & Traube
Vom Reh zum See

Kärntner Kas von Kuh, Ziege & Schaf

 

Am 28. und 29. September dürfen wir in unserem Restaurant Edles von Kärntner Obst und Traube vom Weingut Köck aus Feldkirchen "verkochen": 

 

Rollmops vom Kärntna Låxn (Seeforelle)

auf Salatbeet mit Sauvignon Blanc-Dressing

 

Schwarzwurzelschaumsuppe

mit Polenikus-Gemüseschwamm

 

Grammelknödel

auf Chardonnay-Sauerkraut Relish

 

Zweierlei vom Rind aus dem Smoker-Grill

auf Roesler-Sauce

mit buntem Gemüse und Pariserkartoffeln

 

Rosé Frizzante-Törtchen

mit Ingwer-Weißweingelee

 

€ 56,00 pro Person inkl. Weinbegleitung